PALHA ITALIANA

PALHA ITALIANA
Delicioso doce de origem italiana fácil de fazer.


Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
1 pacote de biscoito maizena


Modo de Preparo
Faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. O ponto certo do brigateiro é quando ele está desgrudando do fundo da panela bem grossinho. Já fora do fogo, vá misturando o biscoito maizena triturado grosseiramente.


Cubra um refratário quadrado pequeno com papel alumínio, coloque a massa tentando deixar uma altura padrão e deixe pouco mais de 1h no congelador. Com o papel alumínio fica mais fácil de tirar o doce inteiro e de cortar bem certinho, corte em pedaços pequenos e passa no chocolate em pó. 

DOCE DE CENOURA

DOCE DE CENOURA

Doce de cenoura : uma receita prática, básica, caseira e simplesmente irresistível. Todo mundo adora!

Ingredientes

500 g de cenouras sem casca
1 e 3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
4 cravos da índia
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de Preparo
Rale as cenouras e leve-as ao fogo com o açúcar, a água, os cravos, a margarina e o coco ralado, mexendo
sempre até que as cenouras fiquem cozidas e brilhantes. Espere esfriar e sirva com fatias de queijo branco.

Tempo de preparo: Menos de 2 horas
Serve: em media 4 pessoas

BANANADA

Não tem como resistir a um doce de banana bem gostosinho, com cara de delícia feita pela vovó.

Ingredientes

1 kg de banana-nanica
700 g de açúcar cristal
1 xícara (chá) de água
1/4 xícara (chá) de suco de limão 

Modo de Preparo

1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas.

2. Coloque o açúcar e a água numa panela grande e leve ao fogo médio.
Cozinhe a calda até que fique grossa.

3. Acrescente as bananas e o suco de limão na panela e mexa. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por cerca de 90 minutos ou até que o doce comece a ficar com uma coloração mais escura.

4. A partir deste ponto, mexa constantemente. Tome muito cuidado para não se queimar, pois o doce tende a espirrar da panela. Se for preciso, embrulhe um pano de prato na mão e no braço para se proteger dos respingos.

5. Cozinhe por mais 30 minutos ou até que o doce solte do fundo da panela. Nesta altura, ele deverá estar marrom-escuro.

6. Desligue o fogo e transfira o doce para uma tigela refratária. Cubra com filme e deixe esfriar.

Tempo de preparo: Mais de 2 horas
Serve: 10 porções